ふぐのたたき刺身詰合せ
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強火でサッと炙り冷水に浸けて鮮度を保つことにより、冬のお刺身とはまた別の大変美味しい仕上がりになっています。とらふぐの白子を使った下関伝統のふぐ白子豆腐と、高級珍味のふぐ煮こごり。この2品にギフト商品として人気の高いふぐ一夜干しをセットして...
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