トラフグのアラと身(1人前)
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生簀に泳いでいるトラフグを発送日に調理、お客様の所に着く頃には丁度いい締り具合になっています。 新鮮なフグならではのコリコリとした歯ごたえ、繊細な風味 そして料理人が心を込めて作り上げた味覚の最高峰をぜひお楽しみ下さい
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