【送料無料】夏の伝統ふぐ料理とらふぐ霜降りたたき刺身 本場下関より産地直送
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【送料無料】夏の伝統ふぐ料理とらふぐ霜降りたたき刺身 本場下関より産地直送
ふくの身を霜降りにし、その後焼き目を付けます。ふくはたたきにする事により、適度に水分が抜け旨味が増します。身を火で焼き目を付ける事により、芳ばしさが増します。 下関では、夏の伝統的な調理方法です。冬のお刺身とはまた別の大変美味しい仕上がりと...
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