【堺一文字光秀】 青鋼 紋鍛錬 本霞 ふぐ曳包丁 f7-300mm
【堺一文字光秀】 青鋼 紋鍛錬 本霞 ふぐ曳包丁 f7-300mm
地鉄とタングステン(硬度に関与)・クロム(靱性に関与)・合金炭化物(硬度に関与)が含まれた青鋼(安来鋼)を使用。青二鋼よりさらに炭素量を増やし 硬度を上げ切れ味と耐久性を追求した青一鋼を使用しています。また鍛造量を増やした(紋鍛錬)てっさ包丁です。
- 通販価格
- 39900 円
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【堺一文字光秀】 青鋼 紋鍛錬 本霞 ふぐ曳包丁 f7-300mm
地鉄とタングステン(硬度に関与)・クロム(靱性に関与)・合金炭化物(硬度に関与)が含まれた青鋼(安来鋼)を使用。青二鋼よりさらに炭素量を増やし 硬度を上げ切れ味と耐久性を追求した青一鋼を使用しています。また鍛造量を増やした(紋鍛錬)てっさ包丁です。
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