【堺一文字光秀】 青鋼 本霞 ふぐ曳包丁 f8-240mm
地鉄と タングステン(硬度に関与)・クロム(靱性に関与)・合金炭化物(硬度に関与)が含まれた青二鋼(安来鋼)を鍛造しました。磨耗しにくく耐久性に優れていますので 長切れするはもてっさ(ふぐ曳き)包丁に仕上っています。
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- 21525 円
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