【堺一文字光秀】 銀三 鏡面仕上 ふぐ曳 （てっさ）包丁 f5g-270mm
【堺一文字光秀】 銀三 鏡面仕上 ふぐ曳 （てっさ）包丁 f5g-270mm
日本古来の伝統技術"たたら製鉄法"の精錬法を受け継ぐ日立金属(株)が サビに強い鋼材として開発した銀紙鋼を使用しています。クロム含有率12%～14%に炭素を加えた銀紙鋼の中でも 炭素量を増やして硬度を上げた銀紙3号鋼を使用しています。地に軟質ステンレスを使用 切れ味が長持ちし 研ぎやすく錆びにくい包丁です。鏡面仕上げをしています。
- 通販価格
- 31500 円
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