【堺一文字光秀】 白銀 霞研 ふぐ曳包丁 f5-240mm
鋼材は 日本古来の伝統技術"たたら製鉄法"の精錬法を受け継ぐ日立金属(株)が サビに強い鋼材として開発した銀紙鋼の中でも 炭素量を増やして硬度を上げた銀紙3号鋼を使用しています。地に軟質ステンレスを使用した複合鋼です。熟練した職人が 時間と手間をかけて丁寧に仕上げています。硬いので切れ味が長持ちし 錆びにくい包丁です。
- 通販価格
- 31500 円
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