ふぐの調理技術 すっぽんの調理技術
職人用の本です!本職には参考になると思います。カラー写真で解りやすいです!
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江戸かな10・ふ久よし(「ぐ」)
やっぱり美味いネ。(割烹さ々木)
雨で退散
北九州市の旨い魚料理の店。
昔の 「ふぐちり屋」さん、夏
天然ふぐと、養殖ふぐの味って