築地 包丁有次 白鋼純日本鋼本焼フグ引
白2鋼で鍛造し水焼きで作られた一枚ハガネのふぐ引包丁です。切れ味は非常によく、霞の包丁とはまた一味違う包丁です。 柳刃よりも厚みが薄く、幅も狭い為ふぐや薄造り用に適しています。
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- 47880 円
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築地 包丁有次 白鋼純日本鋼本焼フグ引 | ふぐの関連商品
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